IMAX ECOline 350 und 420

Die ECOline-Serie bietet große Schröder-Qualität zum günstigen Einstiegspreis und geringen Betriebskosten in der Basis­ausstattung. Die Allrounder sind für den Einsatz bei einem vielfältigem Produkt­sortiment geeignet. Ihr bewährtes und robustes Antriebskonzept und das durchdachte Hygienedesign lassen sofort den typischen Schröder-Injektor erkennen. Wählbar mit zwei Registervarianten (Nadelanzahl und -dichte), immer ausgestattet mit Abfederungsblock für knochenhaltige Produkte, optional auch mit zusätzlichem Steakerkopf. Das variable Filterkonzept lässt sich an alle Lakebedingungen flexibel anpassen.

Mit seinen zwei Leistungsklassen bis 3 t und 4 t Frischfleisch pro Stunde* findet sich für die Herstellung von Schwein-, Rind-, Geflügel- und Fischprodukten immer die optimale Maschinengröße.

*Ermittelt bei einer Belegung von ca. 40 kg/m²

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Lakebecken FT 130

Optional erhältlich ist das Lakebecken FT 130. Es stellt den IMAX ECOline-Injektoren bis zu 130 l Lake zur Verfügung. Über einen außenschabenden Drehfilter werden grobe Partikel effektiv ausgefiltert. Die Lakeansaugung erfolgt durch den stationären Ansaugfilter, welcher durch das patentierte Schnellverschlusssystem schnell zu Reinigungszwecken entnommen werden kann. Einen hohen Nutzgrad der Lake gewährleistet das Becken durch geringste Restmengen von weniger als zehn Litern.

Für eine schnelle und effektive Reinigung sorgt die ­Reinigungsposition – für alle Teile des Lakebeckens ist ein Platz zum ­Aufhängen vorgesehen.

1. Steuerung/
Touchpanel

zentrales Bedienelement zur Steuerung von Druck, Geschwindigkeit und Injektionsart. Optional: Touchpanel mit Benutzer- und Rezepturverwaltung erhältlich.

2. Injektions- und Steakerkopf

mit ­Abfederungsblock. Für 1- und 2-Wege-Injektion von 10% bis über 90%. Verschiedene Nadelkonfigurationen ermöglichen immer ein optimales Stichbild.

3. Lake-schläuche

Lakeführende Teile außerhalb der Maschine, besonders hygienische Verarbeitung der Schläuche durch Verpressen.

4. Hygiene-Design

Gute Zugänglichkeit aller Teile für eine einfache Reinigung und Inspektion. Außenliegende Lakeführung und schnelle Reinigung des Registers, da dies durch Lösen von lediglich zwei Schrauben geöffnet werden kann.

5. Lakebecken FT130 (Option)

mit Ansaug- und Drehfilter. Standardmäßig mit dreistufiger Filterung: Filterplatten mit 1mm / 2mm plus Filternetz und Ansaugfilter.

6. Pumpe

Leistungsstarke 3 kW Pumpe mit vollständiger Restlakeent­leerung, Trennung vom Lake­becken ohne Werkzeug möglich.

NEU – IMAX ECOline-Seminar jetzt als Video

(Dieses Seminar ist nur in englischer Sprache verfügbar.)

IMAX ECOline – Basisausstattung

IMAX ECOline mit Lakebecken UWF 250

Option: Lakebecken FT 130

Technische Daten

Auflagebreite 350 mm
Injektionsfläche pro Stunde bis max. 75 m² (60 mm Vorzug)
Kapazität (bei 40kg/m²) 3.000 kg
Takte pro Minute 15 – 60
Vorschub 20/40mm oder 60 mm
Maximale Produkthöhe 165/185 mm (optional)
Nadelanzahl 50 / 66 / 102
Steaker (optional) 26 Quattro-Nadeln
Druckbereich 0,5 – 4,5 bar
Maschinenlänge ca. 1850 mm
Maschinenbreite ca. 950 mm
Maschinenhöhe ca. 2030 mm
Beschickungshöhe ca. 1100 mm
Elektrischer Anschluss 3 Ph/PE; 400/440 V; 50/60 Hz od. 3 Ph/PE; 220 V; 50/60 Hz
Auflagebreite 420 mm
Injektionsfläche pro Stunde 105 m²
Kapazität (bei 40kg/m²) 4.200 kg
Takte pro Minute 15 – 60
Vorschub 35/70
Maximale Produkthöhe 185 mm
Nadelanzahl 100 / 141
Steaker (optional) 141 Einzelmesser
Druckbereich 0,5 – 4,5 bar
Maschinenlänge ca. 2160mm
Maschinenbreite ca. 1250 mm/2190 mm mit FT 130
Maschinenhöhe ca. 2090 mm
Beschickungshöhe ca. 1200 mm
Elektrischer Anschluss 3 Ph/PE; 400/440 V; 50/60 Hz od. 3 Ph/PE; 220 V; 50/60 Hz

IMAX ECOline mit Lakebecken